Trappisten Vollfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	338 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	338 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.416 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 %	8 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	327 µg (1090 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	97 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	300 µg (1000 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	89 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	160 µg (533 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	47 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	350 µg (≈ 29 % NW) 29 %	104 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.350 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.583 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	148 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	20,00	5,92	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	18,00	5,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (22 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,16 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	237 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	800,00	236,69	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	27 µg (≈ 42 % NW) 42 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	178 mg	1.500 mg
Chlorid	900 mg (≈ 39 % NW) 39 %	266 mg	2.300 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg	4.000 mg
Calcium	750 mg (≈ 75 % NW) 75 %	222 mg	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	11 mg	350 mg
Phosphor	500 mg (≈ 71 % NW) 71 %	148 mg	700 mg
Schwefel	220 mg	65 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,50 : 1	1,50 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	118 µg	12.500 µg
Zink	3.800 µg (≈ 45 % NW) 45 %	1.124 µg	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	30 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.500 µg
Fluorid	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	9 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	12.586 mg	3.724 mg	–
Isoleucin	1.234 mg (≈ 82 % NW) 82 %	365 mg	1.500 mg
Leucin	2.275 mg (≈ 78 % NW) 78 %	673 mg	2.925 mg
Lysin	1.815 mg (≈ 81 % NW) 81 %	537 mg	2.250 mg
Methionin	557 mg (≈ 71 % NW) 71 %	165 mg	780 mg
Phenylalanin	1.186 mg (≈ 383 % NW) 383 %	351 mg	310 mg
Threonin	992 mg (≈ 88 % NW) 88 %	293 mg	1.125 mg
Tryptophan	315 mg (≈ 105 % NW) 105 %	93 mg	300 mg
Tyrosin	1.210 mg (≈ 65 % NW) 65 %	358 mg	1.875 mg
Valin	1.525 mg (≈ 78 % NW) 78 %	451 mg	1.950 mg
Arginin	799 mg	236 mg	–
Histidin	581 mg (≈ 77 % NW) 77 %	172 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	653 mg	193 mg	–
Asparaginsäure	1.500 mg	444 mg	–
Cystein	97 mg (≈ 31 % NW) 31 %	29 mg	310 mg
Glutaminsäure	5.058 mg	1.496 mg	–
Glycin	387 mg	114 mg	–
Prolin	2.638 mg	780 mg	–
Serin	1.258 mg	372 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	16.259 mg	4.810 mg	–
Butansäure / Buttersäure	912 mg	270 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	582 mg	172 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	329 mg	97 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	684 mg	202 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	836 mg	247 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.710 mg	802 mg	–
Pentadecansäure	304 mg	90 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.989 mg	2.068 mg	–
Heptadecansäure	228 mg	67 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.558 mg	757 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	127 mg	38 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.079 mg	2.390 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	355,00	105,03	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	658,00	194,67	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.585,00	1.948,22	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	51,00	15,09	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	988 mg	292 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	355,00	105,03	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	633,00	187,28	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	62 mg	18 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,30 g	–
Rohasche	4,8 g	1,4 g	–